Display Menu Menu
Chef

CHEF Tekutý koncentrát houbový 1L

Charakteristické aroma hub. Jemné tóny žampionů, hub šitake a máslových hřibů. Ideální jako základ pro omáčky a polévky.

Při přípravě pokrmů, které vedou ke kulinářské dokonalosti, musí šéfkuchaři řešit i řadu dalších faktorů. Nedostatek času. Změnu chutí zákazníků. Dodávky surovin. Proto jsme vyvinuli novou řadu tekutých koncentrátů CHEF©. Pomohou Vám dodat připravovanému pokrmu chuť v jakékoliv fázi, od počáteční přípravy, až po servírování. Cílem této řady není jen prostá úspora času. Pomůže zažehnout jiskru fantazie a kreativity pomocí koncentrátů, které odpovídají těm nejvyšším standardům kvality. 

Tekutý houbový koncentrát. Pasterovaný výrobek. 

Code EAN: 
7613036963121
Case Code: 
7613036963138

SLOŽENÍ

 

rehydratované houby 40 % (žampiony, Shii-ta-ke, klouzky)
jedlá sůl
pitná voda
kvasničný extrakt
žampionový koncentrát 8 %
cukr
glukózový sirup
cibulový prášek
česnekový prášek
přírodní aroma
aroma
kyselina (kyselina citronová)

NUTRIČNÍ HODNOTY

Na 100g:

Energie/Energia508 kJ/151 kcal
Tuky0,6 g
- z toho nasycené/nasýtené mastné kyseliny0,1 g
Sacharidy17,0 g
- z toho cukry 3,0 g
Vláknina1,2 g
Bílkoviny/Bielkoviny11,0 g
Sůl/Soľ20,8 g