Tipy a Triky

Vykročte do nového roku s chutí!

I vegetariánské a veganské pokrmy jsou bohaté na proteiny a poskytují plno hodnou výživu.

Věděli jste že, tělo potřebuje 22 různých aminokyselin z čehož 9 z nich získává ze stravy?

Nebo že, člověk potřebuje 0,8 g proteinu na každý kg tělesné hmotnosti (asi 50 gramů na osobu vážící 60 kg).

Kdo jsou zákazníci, kteří vyhledávají vegetariánské, veganské nebo jen prostě bezmasé pokrmy?

Odborníci odhadů, že do roku 2050 vzroste populace o 20% a pro uspokojení jejích stravovacích potřeb by musela potravinová produkce stoupnout o 70%

Spotřeba vody, energie či produkce znečištění bude stoupat… řešením může být rostlinná strava.  

Rozšiřte povědomí Zákazníci ve vašem okolí už jistě alternativy masa vyhledávají, musíte jim dát vědět, že je nabízíte. K přilákání pozornosti k nové nabídce zvažte speciální označení restaurace a/nebo využití sociálních médií....

Vegetariánské alternativy masa

Jsou blízké známé chuti a struktuře masa. Můžou obsahovat koření nebo jiné chutě, které simulují chuť masa.

Jaké jsou nejčastější důvody proč se lidé rozhodnou omezit nebo zcela vynechat živočišné produkty.

„ON ten home OFFice je příležitost pro restauraci“

Uplynulo pár týdnů, kdy se většina zaměstnanců z firem a společností přemístila do provizorních kanceláří ve svém domově. Školy se uzavřely, děti studují doma s rodiči. Skloubit pracovní videohovory, učení školáků a ještě denně 2krát vařit je pro většinu lidí téměř nadlidský výkon.

Děkujeme za emaily i zprávy, které nám píšete přes Facebook.

Tématicky jsou to zprávy různé, ale některé z nich mají jedno společné téma. 

Zajímáte se o to, jaké denní meníčka připravovat, aby se jídla pořád neopakovala a dobře se přepravovala "sebou", při prodeji "přes okýnko".

A to je přesně parketa Jirky Středy.

Chcete vědět, co by připravil on a jak by ingredience kombinoval?

Den za dnem, venku i uvnitř, tisíce lidí čelí nebezpečné nákaze koronavirem. Jsou naším štítem v první linii, obranou proti nepříteli, kterého nevidíme, neznáme a který nemá slitování.

Říkáme jim hrdinové a oni jimi bezpochyby jsou. Hasiči, policisté, doktoři, sestry i bratři, medici i ostatní studenti, řidiči, prodavačky, učitelé, pečovatelky a spousta dalších profesí.