Jirka Středa se zaměřil na to, aby byla denní menu co nejuniverzálnější:
- Menu jsou složena ze surovin, které restaurace běžně používají
- Menu jsou složena s ohlédnutím na rychlost přípravy pokrmu
- Menu jsou složena tak, aby ve formě take away byl pokrm v kvalitě jako při servírování na talíři
- Menu jsou složená tak, aby si každý zákazník mohl vybrat, ať už českou klasiku, grilovanou minutku, zeleninový pokrm i sladkou tečku
Denní menu
