Display Menu Menu

Vichyssoise z mladého pórku a okurek

Delikátní chuť, jemná vůně a příjemné osvěžení – to vše se ukrývá v našem receptu na jedinečnou pórkovou polévku, která se stane hvězdou (nejen) letního menu.

    RECEPT

    INGREDIENCE

    • Pórek 1000 g
    • Okurky 500 g
    • Thomy combiflex 100 ml
    • Smetana zakysaná 300 g
    • Muškátový květ 5 g
    • CHEF zeleninový koncentrát 100 ml
    • Sůl a pepř

    POSTUP

    1. Pórek si očistíme, nakrájíme a orestujeme na oleji.
    2. Přidáme nakrájené salátové okurky, muškátový květ, zakysanou smetanu a vše promixujeme.
    3. Dochutíme koncentrátem a servírujeme vychlazené.