Veganský

Garden Gourmet® Veganské Kuličky Kofta s cizrnou, pikantní rajčatovou omáčkou a zeleninou

Recept na veganskou verzi libanonské speciality Kofta.

    RECEPT

    Suroviny (10 porcí):

    Obloha:

    • Koriandr
    • Chléb

        Postup:

        • Vodnici očistěte a nakrájejte na klínky. Smíchejte se solí a citronovou šťávou a nechte je marinovat 30 minut.
        • Nakrájejte cibuli, česnek a tymián najemno.
        • Vodnici, cibuli a česnek podusíme cca 5-10 min v hrnci s olejem a tymiánem.
        • Přidejte Maggi® Tomatový základ a nechte vařit dalších 10-15 minut.
        • Přidejte cukr, harissu a CHEF® Tekutý koncentrát houbový a nechte vařit asi 30 minut, dokud nedosáhne požadované textury.
        • Přidejte cizrnu, olivy a Garden Gourmet® Veganské kuličky a nechte 10 minut vařit.
        • Kuličky podávejte v malých miskách chlebem a koriandrem.

        Tip šéfkuchaře:

        • Místo harissy lze použít všechny různé druhy chilli pasty.
        • Nahraďte olivy datlemi nebo jinými druhy sušeného ovoce.

        VIDEO PŘÍPRAVA GARDEN GOURMET

        Garden Gourmet od Nestle Professional - banner