Nestlé Professional

Napadlo vás, že zvyšky po pripravenej káve sa dajú efektívne a ekologicky využiť? Máme pre vás pár tipov ako ich zúžitkovať a prispieť k hladkému chodu vášho podniku.

Vykročte do nového roka s chuťou!

Aj vegetariánske a vegánske jedlá sú bohaté na proteíny a poskytujú plnohodnotnú výživu.

Vedeli ste že, telo potrebuje 22 rôznych aminokyselín, pričom 9 z nich získava zo stravy?

Alebo že, človek potrebuje 0,8 g proteínu na každý kg telesnej hmotnosti (asi 50 gramov na osobu vážiacu 60 kg).

Kto sú zákazníci, ktorí vyhľadávajú vegetariánske, vegánske alebo len jednoducho bezmäsité pokrmy?

Odborníci odhadujú, že do roku 2050 vzrastie populácia o 20% a pre uspokojenie jej stravovacích potrieb by musela potravinová produkcia stúpnuť o 70%.

Spotreba vody, energie či produkcia znečistenia bude stúpať ... riešením môže byť rastlinná strava.

Zákazníci vo vašom okolí už určite alternatívy mäsa vyhľadávajú, musíte im dať vedieť, že ich ponúkate. K prilákaniu pozornosti k novej ponuke zvážte špeciálne označenie reštaurácie a/alebo využitie sociálnych médií...