Display Menu Menu
Chef

CHEF Tekutý koncentrát hovädzí 1L

Skvelý základ pre vystavanie chutných mäsových pokrmov s tónmi hovädzie pečienka. Obsahuje 67% hovädzieho koncentrátu.

Pri príprave jedál, ktoré vedú ku kulinárskej dokonalosti, musia šéfkuchári riešiť aj rad ďalších faktorov. Nedostatok času. Zmenu chutí zákazníkov. Dodávky surovín. Preto sme vyvinuli novú radu tekutých koncentrátov CHEF ©. Pomôžu Vám dodať pripravovanému pokrmu chuť v akejkoľvek fáze, od počiatočnej prípravy, až po servírovanie. Cieľom tejto rady nie je len jednoduchá úspora času. Pomôže zažať iskru fantázie a kreativity pomocou koncentrátov, ktoré zodpovedajú tým najvyšším štandardom kvality.

Tekutý koncentrát s chuťou hovädzej pečene.

Code EAN: 
12327195
Case Code: 
8593893758834

ZLOŽENIE

koncentrovaná hovädzia šťava 67% (pitná voda, extrakt z hovädzieho mäsa 3,6%, hovädzí extrakt 1,3%, jedlá soľ)
jedlá soľ
cukor
arómy
kvasničný extrakt
modifikovaný kukuričný škrob
prírodné arómy
 cibuľový prášok
ocot kvasný liehový
biele korenie
stabilizátor (xanthan)

 

% - vztiahnuté na obsah zložky v celom výrobku. Pred použitím pretrepte. 5 - 50 ml na ochutenie / 30 ml na liter fondu na ochutenie / 20 ml na liter vývaru na ochutenie.

NUTRIČNÉ HODNOTY

Energia2570 kJ/600 kcal
Tuky1 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny 1 g
Sacharidy93 g
- z toho cukry 40 g
Vláknina5 g
Bielkoviny53 g
Soľ238 g