Display Menu Menu

Veterník, karamelový krém, cukrová vata, maliny, pusinky

Premeňte sen o dokonalom dezerte na skutočnosť! Jedinečný veterník, krehké snehové pusinky a čerstvé ovocie, to všetko ukryté v závoji cukrovej vaty - rozprávka, ktorá sa rozplynie na jazyku. Pripravte sa na príval sladkého šťastia!

    RECEPT

    INGREDIENCIE

    Veterník:

    • Mlieko 250 ml
    • THOMY Combiflex 90 ml
    • Hrubá múka 150 g
    • Vajce 4 ks
    • Soľ

    Karamelový krém:

    • Nestlé DOCELLO bavorský krém 250 g
    • Mlieko 500 ml
    • Nestlé DOCELLO karamelový topping 200 ml

    Pusinky:

    • Bielka 4 ks
    • Práškový cukor 300 g
    • THOMY Combiflex 20 ml (na potretie plechu)
    • Maliny 200 g

    POSTUP

    Veterník:

    • Privedieme k varu mlieko s olejom a štipkou soli.
    • Vmiešamu múku a vytvoríme odpaľované cesto.
    • Do čiastočne vychladnutého cesta postupne zamiešame 3 celé vajcia a žĺtok.
    • Plech vyložíme pečiacim papierom a cesto pomocou cukrárskeho vrecka vytvarujeme.
    • Pečieme do zlatohneda.

    Karamelový krém:

    • Podľa návodu si pripravíme bavorský krém a na záver šľahania doň prilejeme karamelový topping.

    Pusinky:

    • Vyšľaháme sneh z bielkov a postupne vmiešame práškový cukor.
    • Pomocou cukrárskeho vrecka nastriekame na plech potretý olejom.
    • Pečieme (sušíme) na cca 100-150 stupňov Celzia cca 20 minút.
    • Servírujeme s cukrovou vatou a čerstvým ovocím.