Originál řecké frappé

Recept pro vás připravil barista Nestlé Professional Jiří Čad, zkušený odborník na kávu, který dlouhodobě přispívá k rozvoji české kávové kultury. V Nestlé Česko s.r.o. působí od roku 2008, kdy začínal jako obchodní zástupce. Postupně se vypracoval na pozici Area Sales Manager pro Českou republiku a od roku 2018 zastává funkci baristy pro Česko a Slovensko. Káva se pro něj stala nejen profesí, ale i životním koníčkem a hnacím motorem. 

Jiří absolvoval certifikaci SCA Barista Professional a své znalosti neustále rozvíjí na různých školeních, protože kávový svět je tak rychlý, že se každý den řeší nové zajímavé téma. Pravidelně pořádá pro zákazníky a obchodní partnery prezentace a radí jim, jak správně připravit espresso, našlehat mléko, seřídit mlýnek či jak vybrat vhodný kávovar pro jejich provoz. 

V roce 2025 dosáhl významného úspěchu, když získal 4. místo v prestižní soutěži Barista Roku, a už dříve si připsal vítězství na SIRHA Coffee Challenge v Maďarsku. 

Jiří se stará o to, aby si každý spotřebitel vychutnal dokonale připravené espresso, ať už doma, v kavárně nebo na cestách. Pečlivě vybírá nové produkty, testuje je a prezentuje na veletrzích i partnerských eventech. Sleduje trendy moderní kávové kultury, jako je příprava filtrované kávy, která mu v současnosti chutná více než klasické espresso, protože nabízí širší spektrum chutí. 

Zákazníkům radí, jak správně připravit oblíbené nápoje – od základního flat white přes sezónní frappé recepty. V práci si rád dopřeje double espresso z Nescafé Peru, ale doma preferuje čistou přípravu filtrované kávy. Jiří je také tvůrcem vzdělávací série Coffee Academy. Věří, že česká kávová kultura patří mezi nejlepší v Evropě, a sám přispívá k jejímu rozvoji tím, že sdílí své znalosti a inspiruje ostatní. Jiří Čad je důkazem, že vášeň pro kávu může vést k mimořádným profesním úspěchům i k tomu, že se z každého šálku stane nezapomenutelný zážitek.