Od dob, kdy zakladatel značky MAGGI Julius Maggi přišel před více než 130 lety s vizí chutných a výživných potravin pro všechny, operuje MAGGI ve více než 86 zemích světa a neustále inovuje své výrobky tak, aby profesionálním šéfkuchařům pomáhaly držet krok s moderními trendy ve stravování.
Historie Maggi
Dovolte, abych se vám představil. Jmenuji se Julius Maggi. Narodil jsem se v polovině 19. století, kdy průmyslová výroba nabírala na obrátkách a lidé pracovali od nevidím do nevidím. V té době nebyl dostatek kvalitních potravin a o mase jsme si mohli nechat jen zdát.
Rozhodl jsem se s tím něco udělat. Chtěl jsem lidem nabídnout kvalitní jídlo za dostupnou cenu. A pak jsem na to přišel. Luštěniny! Luštěniny jsou tím pokladem! Vždyť právě hrách nebo fazole obsahují spoustu bílkovin. Mělo to však háček. Luštěniny jsou náročné na dobu přípravy. Tak jsem experimentoval, až vznikla první dehydratovaná luštěninová polévka. Byl to vlastně vysušený hráškový extrakt, který stačilo zalít vařící vodou a mohlo se okamžitě jíst. Výživný a přitom chutný zázrak byl na světě.
V následujících letech jsem založil potravinářskou firmu Maggi a začal vyvíjet další a další receptury, které by lidem zpříjemnily a zjednodušily stravování. V roce 1886 spatřilo talíře světa také nejslavnější Tekuté koření pro ochucení polévek, které bylo nabízeno vždy v originální čtyřhranné lahvičce. Tekuté koření Maggi si záhy oblíbily domácnosti i restaurace po celém světě. Mnohem později začaly některé firmy Tekuté koření napodobovat. Každý však ví, že pravé Maggi je jen jedno.
Dnes nám značka Maggi nabízí stovky nejrůznějších jídel a s nimi miliony šťastných příběhů z vašich kuchyní. Ať už si dnes dáte cokoli, přeji vám dobrou chuť!
Maggi dnes
Značka Maggi drží krok s moderní dobou a my proto dlouhodobě pracujeme na složení našich výrobků. Záleží nám na tom, abyste našim výrobkům mohli důvěřovat a rozuměli jejich složení. Snažíme se, aby naše výrobky obsahovaly ingredience, které běžně najdete doma ve své kuchyni. A jak to vlastně děláme?
Na Slovensku, v Prievidzi, ve které dodnes najdete většinu naší výroby, zpracováváme suroviny sušením. To nám umožňuje nepřidávat do výrobků další konzervační látky. A kde ubereme umělé látky, tam pak můžeme přidat látky přírodní. Ve výrobcích tak najdete více sušené zeleniny, bylinek nebo například mořské soli.
*Drcená rajčata Maggi najdete nyní v ještě lepší kvalitě pod značkou Buitoni
Drcená rajčata Buitoni jsou perfektní základ pro omáčky, polévky i kulinářské speciality. Drcená rajčata jsou ideální pro přípravu ragú, těstovin nebo pečeného masa. V profesionální kuchyni volí kuchaři drcená rajčata Buitoni pro jejich intenzivní chuť a konzistenci. Nestlé Professional nabízí ve svých značkách kvalitní suroviny pro moderní gastronomii.
Krém z kysaného zelí se slaninou a špekové křížaly
Vafle s pikantním trhaným hovězím a jalapeňos papričkami
Sladká tomatová polévka, raviola s crème frâiche, grilovaná čekanka a bazalkový olej
Kuřecí prso, tymiánové glacée a ragú z červené quinoi
Nestlé Professional je spolehlivým partnerem pro všechny gastronomické provozy, restaurace, kavárny i kanceláře. Naším cílem je podpořit profesionály v jejich každodenní práci a zajistit, aby se mohli soustředit na to nejdůležitější – nadšení svých hostů vynikajícími pokrmy a nápoji. Nestlé Professional dbá na kvalitu, inovace a tradici, a proto přináší na trh značky, které splňují nejvyšší standardy.
Komplexní kávová a nápojová řešení v kvalitě značek Nestlé Professional
Nestlé Professional nabízí široké portfolio nápojových řešení a automatů na kávu různých značek – od menších automatů na kávu do kanceláře přes automaty vhodné na snídaně do hotelů až po automaty vhodné do veřejných prostor na mince. V nabídce naleznete profesionální kávovary značek NESCAFÉ, Astoria, Nivona a Franke včetně nejoblíbenějšího modelu Franke A600. Pokud přemýšlíte, jak vybrat kávovar nebo jaký kávovar do kavárny, kanceláře, poradíme vám. Nabízíme pronájem kávovaru do jakéhokoliv provozu. Máme profesionální kávovary na instantní i zrnkovou kávu, pákové stroje i kávové koutky. Samozřejmostí k naším nabízeným kávovarům je i obchodní a technická podpora. Pro vysoké školy, hotely, kanceláře, nemocnice a kliniky nabízíme program „We Proudly Serve Starbucks®“ pod ikonickou značkou Starbucks nabízíme samoobslužný kávový koutek
Naše produkty zahrnují zrnkovou a instantní kávu, kakaové nápoje, kávové speciality i cereální nápoje několika značek, ale vždy vyráběné s důrazem na kvalitu a chuť. Mezi oblíbené značky patří BONKA, tradiční španělská zrnková káva s více než 30letou historií. Další oblíbená značka je BUONDI, která kombinuje ta nejlepší kávová zrna ze střední Ameriky a Brazílie. Pro milovníky zdravého životního stylu je tu značka CARO. Pod značkou COFFEE MATE® vyrábíme práškovou náhradu smetany ideální pro nápojové a kávové automaty. Globální značka NESCAFÉ nabízí široký výběr káv, včetně zrnkové kávy. Značka NESCAFÉ Alegria přináší konzistentní kvalitu rozpustné kávy, kakaových nápojů a sušeného mléka ideální pro kávové koutky a kávové automaty. Pro chvíle sladkého potěšení je tu světoznámá značka NESQUIK, symbol lahodného kakaového nápoje. Pod značkou NESTEA nabízíme osvěžující ledový čaj s více než 60letou tradicí. Sortiment doplňuje značka RICORÉ, která je oblíbená pro lahodnou kombinaci kávy a čekanky. Velice oblíbená je naše prémiová čokoládová značka PERUGINA, která přináší autentickou chuť Itálie.
Kulinářské značky pro moderní gastronomii
Nestlé Professional přináší také špičkové kulinářské značky, které jsou inspirovány moderní gastronomií a pomáhají profesionálům vytvářet efektivně nezapomenutelné zážitky. Nestlé Professional myslí i na současné trendy – se značkou Garden Gourmet připravíte vegan karbanátky, veganské řízky, veganské mleté maso a další oblíbené veganské recepty, které osloví zákazníky hledající zdravější a udržitelnější možnosti. Pro profesionální kuchaře je tu značka CHEF, která přináší špičkové produkty pro moderní gastronomii sčasu . Značka CHEF vznikla ve Francii a dnes udává směr v profesionálních kuchyních. Nabízí základní omáčky včetně oblíbené demi-glace, šťávy k masům a koncentráty v té nejvyšší kvalitě. Pod značkou CHEF najdete produkty, které pomáhají šéfkuchařům tvořit autentické recepty a zároveň šetří čas. Další oblíbenou kulinářskou značkou je Maggi, kde jsou oblíbené hlavně bujóny a Maggi tekuté koření. Značka Maggi drží krok s moderní dobou a my proto dlouhodobě pracujeme na složení našich výrobků. Záleží nám na tom, abyste našim výrobkům mohli důvěřovat a rozuměli jejich složení. Snažíme se, aby naše výrobky obsahovaly ingredience, které běžně najdete doma ve své kuchyni. A jak to vlastně děláme? Na Slovensku, v Prievidzi, ve které dodnes najdete většinu naší výroby, zpracováváme suroviny sušením. THOMY je synonymem pro kvalitu a tradici, nabízí prémiové omáčky a dressingy pro studenou i teplou kuchyni, ideální pro profesionální provozy. Značka Buitoni je symbolem autentické italské kuchyně a přináší produkty, které spojují tradici s moderními technologiemi. Mezi nejoblíbenější patří salsy a suga z drcených rajčat, která jsou vyrobena z vyzrálých středomořských rajčat pro maximální chuť a kvalitu. Značka Buitoni jsou ideální pro přípravu omáček, polévek, těstovinových pokrmů i pizzy, protože dodávají jídlům intenzivní chuť a přirozenou barvu. Díky pečlivému zpracování si drcená rajčata v produktech Buitoni uchovávají svou šťavnatost a aroma, což ocení každý profesionální kuchař. Pro sladké chvíle je tu značka Nestlé Docello, která nabízí profesionální dezertní směsi a krémy, díky nimž snadno a rychle připravíte dezerty, které potěší každého zákazníka. Díky více než padesátileté tradici spojuje znalosti o čokoládě, mléku, smetaně a kávě, aby vytvořila produkty, které usnadňují přípravu dokonalých dezertů. Nestlé Docello je ideální volbou pro hotely, restaurace, kavárny i cateringové služby, které chtějí nabídnout svým zákazníkům sladký zážitek na profesionální úrovni. Díky snadné přípravě a konzistentní kvalitě se produkty Docello stávají nepostradatelným pomocníkem každého šéfkuchaře, který hledá efektivní řešení bez kompromisů. K dalším sladkým značkám Nestlé Professional patří i KitKat a Orion.