MAGGI Šťáva K Vepřové Pečeni
MAGGI Šťáva k vepřové pečeni je profesionální řešení pro přípravu jemné masové šťávy s chutí cibulky, česneku a kmínu, která dokonale doplňuje pokrmy z vepřového masa. Díky vyšší výtěžnosti, nižšímu obsahu soli a širokým možnostem použití pomáhá kuchařům efektivně připravovat pečená i dušená masa, dotahovat vlastní omáčky nebo navyšovat objem výpeku bez kompromisů v chuti. Stabilita ve vodní lázni a okamžitá připravenost k použití usnadňují práci v každém gastronomickém provozu.
- Jemná šťáva s chutí cibulky, česneku a kmínu, ideální k vepřové pečeni
- Vhodná pro pečená i dušená masa
- Pomáhá zvýraznit chuť masa
- Umožňuje navýšit objem výpeku při zachování vyvážené chuti
- Vhodná také k podlévání masa během pečení a redukování šťáv
- Nižší obsah soli pro větší flexibilitu při dochucování
- Stabilní ve vodní lázni a připravená k okamžitému použití
- Praktické řešení pro malé i velké gastronomické provozy
DETAILY PRODUKTU
Použití: pro přípravu dušených a pečených mas, k dotažení vlastních šťáv a omáček, pro zvýšení objemu výpeku z masa, k podlévání masa při pečení, vhodná k redukování šťáv
Příprava:
Odvážené množství směsi vsypeme do odměřeného množství vařící vody, zamícháme a přivedeme k varu. Vaříme na mírném ohni v nezakrytém hrnci 3 – 5 minut. Občas zamícháme. Při použití výpeku dávkování přiměřeně snížíme.
Dávkování: 45 g na 1 litr vody
Výtěžnost:
700 g - cca 250 porcí (a 60 ml)
3 kg - cca 1111 porcí (a 60 ml)
Tipy na vylepšení:
- v případě, že je výpek slaný, upravte dávkování směsí
- doporučujeme přidat připravenou šťávu před koncem tepelné úpravy masa k masu
- použijte k pokrmům z mletého masa (vepřenky, sekaná apod.)
SLOŽENÍ
Bramborový škrob, PŠENIČNÁ mouka, jedlá sůl, sušená mletá zelenina (cibule, česnek, rajčata), sušený kvasničný výtažek (kvasničný výtažek, jedlá sůl), tuk z uzené vepřové slaniny 6,3 % (vepřový tuk, antioxidant: výtažky z rozmarýnu), cukr, aromata (obsahují PŠENICI), rostlinný bílkovinný hydrolyzát (PŠENIČNÝ LEPEK, jedlá sůl, slunečnicový olej), směs koření (kmín, sladká paprika, pepř černý), barvivo (karamel), vepřové maso ochucené prášek (sušené vepřové maso 1 %, jedlá sůl, antioxidant: výtažky z rozmarýnu), látky zvýrazňující chuť a vůni (inosinan sodný), regulátor kyselosti (kyselina citronová).
% - vztaženo na obsah složky v celém výrobku.
Může obsahovat MLÉKO, VEJCE, SÓJU, CELER, SEZAM a RYBY.
INFORMACE PRO ALERGIKY |
|---|
| Alergenní složky | OBILOVINY OBSAHUJÍCÍ LEPEK |
|---|---|
| Může obsahovat – křížová kontaminace | VEJCE A VÝROBKY Z NICH, RYBY A VÝROBKY Z NICH, SÓJOVÉ BOBY (SÓJA) A VÝROBKY Z NICH, MLÉKO A VÝROBKY Z NĚJ, CELER A VÝROBKY Z NĚJ, SEZAM A VÝROBKY Z NĚJ, SEZAM |
NUTRIČNÍ HODNOTY
| Výživové hodnoty | Na 100 ml |
|---|---|
| Energetická hodnota: | 62 kJ / 15 kcal |
| Tuky: | <0,5 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny: | <0,1 g |
| Sacharidy: | 2,3 g |
| - z toho cukry: | <0,1 g |
| Vláknina: | <0,5 g |
| Bílkoviny: | <0,5 g |
| Sůl: | 0,83 g |
INFORMACE O BALENÍ
12352079 MAGGI Štáva K Vepřové Pečeni 6x700g SK
12627837 MAGGI Štáva K Vepřovému Masu 4x3kg SK
| EAN | 12352079 | 12627837 |
|---|---|---|
| Ks | 8585002450494 | 8585002437105 |
| Karton | 8585002450500 | 8585002437112 |
| SKU | 12352079 | 12627837 |
|---|---|---|
| Trvanlivost | 12 měsíců | 12 měsíců |
| Celní číslo | 21039090 | 21039090 |
| Hmotnost | 0,7 kg | 3 kg |
| Země výroby | SK | CZ |
LOGISTICKÉ ÚDAJE 12352079 | Hloubka | Výška | Šířka | Brutto váha | Netto váha | Počet ks |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Ks | 129 mm | 110 mm | 129 mm | 746 g | 700 g | 1 |
| Karton | 396 mm | 119 mm | 290 mm | 4,57 kg | 4,2 kg | 6 |
| PAL | 1 200 mm | 983 mm | 800 mm | 360 kg | 302,4 kg | 432 |
LOGISTICKÉ ÚDAJE 12360867 | Hloubka | Výška | Šířka | Brutto váha | Netto váha | Počet ks |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Ks | 95 mm | 292 mm | 183 mm | 3 140 g | 3 000 g | 1 |
| Karton | 398 mm | 294 mm | 188 mm | 12,700 kg | 12,000 kg | 4 |
| PAL | 1 200 mm | 1 035 mm | 800 mm | 484 kg | 432,000 kg | 144 |
Skladování: Uchovejte v suchu při pokojové teplotě.
