Flat White
Co je flat white?
Často lidé znají populární mléčný nápoj cappuccino, ale nevědí co je to flat white. Flat white je také oblíbený kávový nápoj s jemnou mléčnou pěnou a silným espressem. Při přípravě flat white je klíčová správná teplota mléka a kvalitní kávovar. Naučte se co je flat white a jak jej připravit podle moderních baristických trendů a doporučení našeho baristy Jirky Čada. Tento nápoj je ideální pro kavárny i kávové koutky v kancelářích.
Suroviny
- Mléko
Příprava
-
1Do 150 ml porcelánového šálku nebo sklenice připravíme double espresso.
-
2Vyšleháme mléčnou mikro pěnu.
-
3Mléčnou pěnu dolijeme do kávy.
Tip baristy Jirky Čada - Ambasador & Master Barista SCA Professional
- 20 g in
- 40 g out
- 25 sekund doba extrakce