Pavlova s lesním ovocem a malinovou omáčkou

  • Brand
  • Čas na přípravu
    180 min
  • Obtížnost
    Středně těžký
  • Number of servings
    10
.
Suroviny
  • 150 ml vaječných bílků
  • 300 g krupicového cukru
  • 100 g borůvek, ostružin, malin
  • 500 ml smetany 31%
Příprava
  • 1
    Bílky a cukr vložíme do vodní lázně a zahříváme na 50 ºC. Poté šleháme v robotu do úplného vychladnutí. Přendáme do cukrářského sáčku, aplikujeme na pečicí papír a sušíme v troubě na 80 ºC po dobu 4 hodin. Následně necháme samovolně vychladnout ve vypnuté troubě.
  • 2
    Smetanu vyšleháme.
  • 3
    Pavlova servírujeme s lesním ovocem, NESTLÉ DOCELLO™ Malinovým toppingem a šlehačkou.