Novinky

Odborníci odhadují, že do roku 2050 vzroste populace o 20% a pro uspokojení jejích stravovacích potřeb by musela potravinová produkce stoupnout o 70%

Spotřeba vody, energie či produkce znečištění bude stoupat… řešením může být rostlinná strava. 

Jaké má potravinová produkce dopady na životní prostředí?  

Světem letí zpráva, že vyhazování jídla do odpadu už se nenosí. Co udělat se zbytky z talířů a ledniček neřeší jen domácnosti, ale hotely, restaurace i kavárny. Překvapivě pomůžete nejen naší planetě, ale i vašemu rozpočtu. Snížení potravinového odpadu je totiž nejlepší způsob, jak snížit náklady a zvýšit udržitelnost. Objevte, jak využít zbytky potravin, které by jinak skončily v popelnici.

Nabízet celý den čerstvou kávu je nákladné. Každý si však přeje svůj ranní či odpolední šálek kávy. Jak to tedy udělat, abychom uspokojili zákazníky po celý den?