Čokoládové cookies s KITKAT® zmrzlinou

Name: Čokoládové cookies s KITKAT® zmrzlinou
Total time: 1800 s
Ingredients: 113 g másla; 100 g hnědého cukru; 70 g cukru; 1 vejce; 1 lžička vanilkové esence; 180 g hladké mouky; 140 g čokoládových pecek; 200 g KITKAT® Kakaové pomazánky; 300 ml mléka; 400 ml smetany 31%; 150 g bílého cukru; 180 g žloutků – pasterovaných

Brand
Čas na přípravu
30 min
Obtížnost
Středně těžký
Number of servings

10

Osvěžující dezert potěší nejen během rozpáleného léta.

Suroviny

KitKat® spread - kakaová pomazánka, 3 kg

3 kg KITKAT® Kakaové pomazánky

Čokoládové sušenky

113 g másla
100 g hnědého cukru
70 g cukru
1 vejce
1 lžička vanilkové esence
180 g hladké mouky
½ lžičky jedlé sody
¾ lžičky soli
140 g čokoládových pecek

KITKAT® zmrzlina

200 g KITKAT® Kakaové pomazánky
300 ml mléka
400 ml smetany 31%
150 g bílého cukru
180 g žloutků – pasterovaných

Příprava

1

Vše promícháme v hnětači v hladké těsto, vytvoříme stejně velké placičky, které přeložíme na plech s pečicím papírem.
2

Pečeme na 170 ºC do zlatova.
3

Necháme vychladnout a poté naplníme zmrzlinou.
4

Ingredience na zmrzlinu zahřejeme ve vodní lázni na 70 ºC za důkladného míchání.
5

Necháme vychladit.
6

Vložíme do zmrzlinového stroje a připravíme hladkou jemnou zmrzlinu.