Wrap z červené řepy s GARDEN GOURMET® Vunou, žlutou řepou a coleslawem

Name: Wrap z červené řepy s GARDEN GOURMET® Vunou, žlutou řepou a coleslawem
Total time: 3600 s
Ingredients: 300 g THOMY Veganské majonézy; 1000 g žluté řepy; 200 g mrkve; 10 ks tortill z červené řepy; 200 g rukoly; 50 g kaparů; 50 g kopru; 2 ks citrónů; 200 ml jablečného octu; 100 g cukru; 2 ks koření hřebíček, badyán, kardamom

Brand
Čas na přípravu
60 min
Obtížnost
Středně těžký
Number of servings

10

Wrap z červené řepy s veganskou GARDEN GOURMET® Vunou, marinovanou žlutou řepou a coleslaw salátem

Suroviny

2 kg balení veganského produktu s příchutí tuňáka značky Garden Gourmet

300 g GARDEN GOURMET® Vuny

300 g THOMY Veganské majonézy
1000 g žluté řepy
200 g mrkve
10 ks tortill z červené řepy
200 g rukoly
50 g kaparů
50 g kopru
2 ks citrónů
200 ml jablečného octu
100 g cukru
2 ks koření hřebíček, badyán, kardamom
Sůl a pepř

Příprava

1

POSTUP WRAP:
2

THOMY Veganskou omáčku dochutíme citrónovou kúrou a nasekaným koprem, promícháme a natřepeme na řepnou tortillu.
3

Přidáme omytou rukolu, veganskou GARDEN GOURMET® Vunu a kapary.
4

Zarolujeme a rozkrojíme.
5

POSTUP MARINOVANÁ ŘEPA:
6

Žlutou řepu očistíme na japonské mandolíně a vytvoříme dlouhé pláty. Nožem seřízneme.
7

Z vody, jablečného octu, cukru a koření připravíme lák, s kterým pláty zalijeme a zavakuujeme.
8

Necháme marinovat v chladu cca 4 hodiny.
9

POSTUP COLESLAW ZE ŽLUTÉ ŘEPY:
10

Řepu očistíme a nakrájíme na mandolíně na slabé plátky, poté překrájíme nožem na širší nudličky.
11

Očistíme mrkev a nakrájíme na julienne nudličky.
12

Přidáme THOMY Veganskou omáčku, sůl a citrónovou šťávu a společně promícháme.
13

Necháme odležet v chladu.

Objevte produkty

GARDEN GOURMET® Vuna 2 kg

Inspirujte se recepty

Středomořská tortilla s GARDEN GORMET® Vunou

Letní focaccia s veganskou Garden Gourmet® Vunou

Pečené taštičky se zeleninovým ragú, vunou a salsou pico de gallo