Home

Středomořská tortilla s GARDEN GORMET® Vunou

Tortilla s Garden Gourmet Vunou
Tortilla s Garden Gourmet Vunou
  • Čas na přípravu
    30 min
  • Obtížnost
    Jednoduchý
  • Number of servings
    2

Středomořská tortilla s GARDEN GORMET® Vunou, listovým salátem, zeleninovou caponatou

Lehký a jednoduchý recept bez masa

Suroviny
2 kg balení veganského produktu s příchutí tuňáka značky Garden Gourmet
300 g GARDEN GOURMET® Vuny
  • 2 tortilly
  • 1 bílý jogurt
  • 2 listy listového salátu
  • 200 g červená cibule
  • 200 g rajčat
  • 200 g cukety
  • 200 g lilku
  • 100 g čerstvých bylinek - tymián, rozmarýn, bazalka
  • 100 ml olivového oleje
  • Sůl a pepř
Příprava
  • 1
    Vytvoříme dip tak, že osolíme a opepříme bílý jogurt. Poté potřeme dipem tortilly.
  • 2
    Na olivovém oleji orestujeme na malé kostičky nakrájenou cuketu, lilek, cibuli a rajčata. Dochutíme nasekanými bylinkami, osolíme a krátce podusíme.
  • 3
    Směs vložíme na tortillu, přidáme GARDEN GOURMET® Vunu a omyté listy salátu.
  • 4
    Tortillu zabalíme a servírujeme buď za studena nebo zapečeme v kontaktním grilu.

Objevte produkty

Inspirujte se recepty

Kdo pro vás v Nestlé Professional vytváří kulinářské recepty?

V Nestlé Professional věříme, že skvělá gastronomie začíná u inspirace. Proto pro vás kulinářské recepty nejčastěji připravuje Jiří Středa, Executive Chef Nestlé, který má více než 20 let praxe v oboru. Jiří pomáhá naším zákazníkům nejen s tvorbou receptů, ale také s návrhem menu, školením personálu a efektivním využitím produktů našich největších značek Chef, Garden Gourmet, Buitoni, Maggi, Thomy a Docello.

Jiří Středa vaří profesionálně od svých 18 let. Devět let vedl vlastní cateringovou firmu, zkušenosti získával také v USA na pozici executive chef. Od roku 2015 je součástí týmu Nestlé Professional a aktivním členem představenstva Asociace kuchařů a cukrářů ČR. Jeho kariéra zahrnuje vaření pro významné osobnosti i účast na prestižních soutěžích – například stříbrné umístění na Villeroy et Boch Culinary World Cup v Lucembursku.

Jiří se neustále vzdělává a sleduje trendy v moderní gastronomii. Patří mezi ně využívání lokálních surovin, zero waste vaření nebo koncept „ghost kitchen“. Inspiraci čerpá ze sociálních sítí a z každodenní praxe. Nejraději připravuje asijskou kuchyni pro její rozmanitost chutí, ale také rád kombinuje českou a francouzskou gastronomii.

Pro naše zákazníky Jiří nabízí víc než jen recepty – pomůže vám vytvořit atraktivní menu, poradí s využitím produktů Nestlé Professional a zajistí školení vašeho týmu. Díky jeho zkušenostem získáte nejen inspiraci, ale i praktické tipy, jak uspět v dnešním náročném gastronomickém prostředí.

Objevte svět moderní gastronomie s Nestlé Professional. Sledujte naše kulinářské recepty, inspirujte se a posuňte své podnikání na vyšší úroveň.