Home

Trhané jako mexické taco s kukuřičnými klasy

Veganské tacos s trhaným
Veganské tacos s trhaným
  • Čas na přípravu
    45 min
  • Obtížnost
    Jednoduchý
  • Number of servings
    10
Trhané jako jemné mexické taco s grilovanými kukuřičnými klasy Oživte jakýkoli jídlo těmito chutnými tacos plnými výrazných chutí a skvostných textur.
Suroviny
2 kg balení Sensational trhaného značky Garden Gourmet
800 g GARDEN GOURMET® Sensational™ trhaného
Trhané
  • 150 g konzervovaného ananasu
  • 30 g rajčatového protlaku
  • 2 lžičky směsi koření na taco
  • 1 ks čerstvé jalapeño
Taco
  • 30 ks měkkých taco plátků
  • 100 g cibule
  • 200 g čerstvého ananasu
  • 1 ks koriandru
  • 150 ml zakysané smetany (veganské)
  • 5 ks kukuřičných klasů
Příprava
  • 1
    V mixéru rozmixujeme konzervovaný ananas s rajčatovým protlakem, kořením a jalapeňos na hladkou marinádu.
  • 2
    Na pánvi osmažíme GARDEN GOURMET® Sensational™ trhané do polokřupava a přidáme ananasovou marinádu.
  • 3
    Redukujeme, dokud se veškerá tekutina nevstřebá a nezazlátne kolem masa.
  • 4
    Nakrájíme cibuli a ogrilujeme kukuřičné klasy.
  • 5
    Před podáváním opečeme taco plátky na pánvi a sestavíme je s všemi ingrediencemi.

Podáváme se smaženými fazolemi nebo pikantní rýží.

Podáváme se žlutou taco omáčkou a avokádem.

Objevte další produkty

7,5 kg balení veganských kousků - vlnky od značky Garden Gourmet

GARDEN GOURMET® Veganské kousky - vlnky 2 kg

Inspirujte se recepty

Kdo pro vás v Nestlé Professional vytváří kulinářské recepty?

V Nestlé Professional věříme, že skvělá gastronomie začíná u inspirace. Proto pro vás kulinářské recepty nejčastěji připravuje Jiří Středa, Executive Chef Nestlé, který má více než 20 let praxe v oboru. Jiří pomáhá naším zákazníkům nejen s tvorbou receptů, ale také s návrhem menu, školením personálu a efektivním využitím produktů našich největších značek Chef, Garden Gourmet, Buitoni, Maggi, Thomy a Docello.

Jiří Středa vaří profesionálně od svých 18 let. Devět let vedl vlastní cateringovou firmu, zkušenosti získával také v USA na pozici executive chef. Od roku 2015 je součástí týmu Nestlé Professional a aktivním členem představenstva Asociace kuchařů a cukrářů ČR. Jeho kariéra zahrnuje vaření pro významné osobnosti i účast na prestižních soutěžích – například stříbrné umístění na Villeroy et Boch Culinary World Cup v Lucembursku.

Jiří se neustále vzdělává a sleduje trendy v moderní gastronomii. Patří mezi ně využívání lokálních surovin, zero waste vaření nebo koncept „ghost kitchen“. Inspiraci čerpá ze sociálních sítí a z každodenní praxe. Nejraději připravuje asijskou kuchyni pro její rozmanitost chutí, ale také rád kombinuje českou a francouzskou gastronomii.

Pro naše zákazníky Jiří nabízí víc než jen recepty – pomůže vám vytvořit atraktivní menu, poradí s využitím produktů Nestlé Professional a zajistí školení vašeho týmu. Díky jeho zkušenostem získáte nejen inspiraci, ale i praktické tipy, jak uspět v dnešním náročném gastronomickém prostředí.

Objevte svět moderní gastronomie s Nestlé Professional. Sledujte naše kulinářské recepty, inspirujte se a posuňte své podnikání na vyšší úroveň.