Home

Grilovaný Sensational™ Burger s lilkem, zaalouk a nakládanými chilli papričkami

Grilovaný Sensational™ Burger
Grilovaný Sensational™ Burger s lilkem
Grilovaný Sensational™ Burger
Grilovaný Sensational™ Burger s lilkem
  • Čas na přípravu
    30 min
  • Obtížnost
    Jednoduchý
  • Number of servings
    10
Tento recept vám umožní ochutnat exotické chutě Afriky. Zaalouk je marocký salát, který je známý po celé severní Africe. Hlavní složkou salátu je často lilek. Salát je skvěle doplňuje např. grilované maso, ryby a tahinové pokrmy. S Garden Gourmet® Sensational™ Burgerem proto tvoří idální veganskou kombinaci.
Suroviny
2 kg balení Sensational burgeru značky Garden Gourmet
10 ks GARDEN GOURMET® Sensantional™ burgeru
10 porcí
  • Lilek 4 ks
  • Olivový olej 4 lžíce
  • Rajčata 4 ks
  • Olivový olej 100 ml
  • Stroužky česneku 4 ks
  • Paprika 1 polévková lžíce
  • Kmín 1 polévková lžíce
  • Plochá petrželka 1 svazek
  • Sůl
  • Pepř
  • Chilli prášek 0,5 lžičky
  • Rostlinný olej 2 lžíce
Obloha:
  • Citron 2 ks
  • Petržel
  • Nakládané zelené chilli papričky
Příprava
  • 1
    Lilek nakrájejte na poloviny a potřete olivovým olejem. Grilujte do tmavě hnědé barvy asi 10 minut, dokud měknou.
  • 2
    Rajčata nakrájejte na kostičky a restujte na prudkém ohni na olivovém oleji.
  • 3
    Přidejte mletý česnek, kmín a papriku.
  • 4
    Petrželku nasekejte najemno a přidejte k rajčatům.
  • 5
    Lilek oloupejte a nakrájejte na kostky a přidejte je k rajčatům.
  • 6
    Stále míchejte a vařte cca 15-20 minut, dokud lilky nezměknou.
  • 7
    Přidejte špetku chilli prášku. Dochuťte solí a pepřem.
  • 8
    Garden Gourmet® Sensational™ Burger potřete olejem a grilujte je na velmi horkém grilu po dobu 3-4 minut na každé straně na teplotu jádra 74 ° C.
  • 9
    Burger podávejte se zaaloukem, citrony, petrželkou a nakládanými chilli.

 

Podávejte s tabbouleh.

Produkty použity v receptech

2 kg balení Sensational burgeru značky Garden Gourmet

GARDEN GOURMET® Sensantional™ burger 2 kg

Recepty