Novinky

Vážíme si všech restaurací, bister a gastro provozů, které v tomto složitém období mají omezený provoz, vaří pro IZS nebo připravují stravu pro naše nejstarší občany. Všichni, kdo pracují v gastronomii vědí, že jejich práce je taková „povinnost“ a dělají svou práci srdcem.

Děkujeme !!!

Třetí ročník soutěže Chef Culinary Cup pod patronátem Jerzy Pasikowského se uskutečnil 21. března tohoto roku, kdy rovněž začala velká gastronomická událost EUROGASTRO trade fair. Letošního ročníku se nově účastnily další tři trhy Česká republika, Slovensko a Maďarsko.

Světem letí zpráva, že vyhazování jídla do odpadu už se nenosí. Co udělat se zbytky z talířů a ledniček neřeší jen domácnosti, ale hotely, restaurace i kavárny. Překvapivě pomůžete nejen naší planetě, ale i vašemu rozpočtu. Snížení potravinového odpadu je totiž nejlepší způsob, jak snížit náklady a zvýšit udržitelnost. Objevte, jak využít zbytky potravin, které by jinak skončily v popelnici.

Nabízet celý den čerstvou kávu je nákladné. Každý si však přeje svůj ranní či odpolední šálek kávy. Jak to tedy udělat, abychom uspokojili zákazníky po celý den?