Home

Lilkové pyré s falafelem z červené řepy

lilkové pyré
lilkové pyré
  • Čas na přípravu
    60 min
  • Obtížnost
    Středně těžký
  • Number of servings
    10
.
Suroviny
8 kg balení falafelu z červené řepy značky Garden Gourmet
40 ks GARDEN GOURMET® Falafelu z červené řepy
  • 3 ks lilku
  • 2 ks citronu
  • 30 g třeného česneku
  • 60 g tahini
  • 700 g jogurtu
  • 50 g sumah koření
  • 30 g petrželky
  • Olivový olej
  • Sůl a pepř
Příprava
  • 1
    Lilek rozpůlíme na půl a vydlabeme vnitřek. K dužině přidáme olivový olej, dochutíme solí a pepřem a pečeme v troubě na 220 po dobu 30 minut.
  • 2
    Upečenou dužinu rozmícháme metličkou a přidáme šťávu ze 2 citrónů, tahini a česnek.
  • 3
    Necháme odležet v lednici.
  • 4
    Jogurt smícháme se sumah kořením. Dochutíme solí a pepřem.
  • 5
    Servírujeme na talíř lilkové pyré, jogurt, falafel a celé posypeme petrželkou.

Objevte další produkty

7,5 kg balení veganských kousků - vlnky od značky Garden Gourmet

GARDEN GOURMET® Veganské kousky - vlnky 7,5 kg

Inspirujte se recepty