Vafle s pikantním trhaným hovězím a jalapeňos papričkami

Name: Vafle s pikantním trhaným hovězím a jalapeňos papričkami
Total time: 43200 s
Ingredients: 1000 g hovězí kližky; 50 g jalapeňos papriček; 1000 g cibule; 20 g rozmarýnu; 200 ml rostlinného oleje; 100 g polohrubé mouky; 200 g hladké mouky; 75 g cukru; 13 g prášku do pečiva; 500 ml mléka; 100 g másla; 2 ks vejce; 5 klasů kukuřice; 100 g výhonků koriandru

Brand
Čas na přípravu
720 min
Obtížnost
Středně těžký
Number of servings

10

Suroviny

250 ml omáčky MAGGI Texicana salsa

Suroviny na trhané maso:

1000 g hovězí kližky
50 g jalapeňos papriček
1000 g cibule
20 g rozmarýnu
200 ml rostlinného oleje

Suroviny na vafle:

100 g polohrubé mouky
200 g hladké mouky
75 g cukru
13 g prášku do pečiva
500 ml mléka
100 g másla
2 ks vejce

Ostatní suroviny:

5 klasů kukuřice
100 g výhonků koriandru
sůl a pepř

Příprava

1

Promícháme všechny suroviny na těsto na vafle a upečeme křupavé vafle na rozpáleném vaflovači.
2

Maso osolíme a opepříme, posypeme nasekaným rozmarýnem a prudce orestujeme na oleji.
3

Do gastronádoby vložíme nakrájenou cibuli, jalapeňos papričky a orestované maso, podlijeme vodou a pod pokličkou pomalu pečeme do změknutí cca 8 až 12 hodin.
4

Maso pomocí vidliček natrháme, promícháme s výpekem a přidáme omáčku MAGGI Texicana salsa.
5

Kukuřici uvaříme do měkka a pomocí hořlavé pistole opálíme do hněda.
6

Servírujeme s čerstvými koriandrovými výhonky.

Objevte další produkty

MAGGI Texicana salsa 5 kg

MAGGI Thai sweet chilli omáčka 2 L

Mexické tacos s GARDEN GOURMET® Veganskými vlnkami, rajčatovou salsou a marinovanou zeleninou

Sépiové špagety s pomodoro omáčkou a veganskou Garden Gourmet® Vunou

GARDEN GOURMET® Veganské kuličky v rajčatové polévce