Home

Veganské stripsy s majonézou Sriracha a waflové kornouty

wafle kornout se stripsy
wafle kornout se stripsy
  • Čas na přípravu
    30 min
  • Obtížnost
    Jednoduchý
  • Number of servings
    10
Nyní je tu lahodný pokrm, který nemá obdoby! Vyzkoušejte GARDEN GOURMET® Sensational™ veganské stripsy ve waflovém kornoutu se salátem a Sriracha majonézou jako jedinečné jídlo na cesty
Suroviny
  • 10 ks waflových kornoutů
  • 500 g směsi salátových listů
Sriracha majonéza
  • 200 g Srirachy
  • 240 ml neoslazeného vychlazeného sójového mléka
  • 90 ml čerstvé citronové šťávy
  • ½ lžičky soli
  • ½ lžičky hořčičného prášku
  • 360 ml olivového oleje
  • 10 g MAGGI® Vegetariánského koncentrátu
Příprava
  • 1
    V mixéru smícháme neoslazené sójové mléko, olivový olej, hořčičný prášek a sůl. Mixujte 10krát, dokud směs nezhoustne.
  • 2
    Přidáme čerstvou citronovou šťávu a mixujeme znovu 10krát. Přidáme srirachu a MAGGI® Vegetariánský koncentrát. Dáme odpočinout.
  • 3
    V horkovzdušné fritéze děláme GARDEN GOURMET® Sensational™ veganské stripsy po dobu 3-5 minut.
  • 4
    Do vaflového kornoutu vložíme salátové listy a poté GARDEN GOURMET® Sensational™ veganské stripsy. Pokapeme sriracha majonézou.

Přidáme do jídla syrovou zeleninu pro ještě větší křupavost!

Nabídneme jako přílohu extra zeleninu a ovocný dezert, abychom přispěli k zdravé a vyvážené stravě.

Objevte další produkty

Inspirujte se recepty

Kdo pro vás v Nestlé Professional vytváří kulinářské recepty?

V Nestlé Professional věříme, že skvělá gastronomie začíná u inspirace. Proto pro vás kulinářské recepty nejčastěji připravuje Jiří Středa, Executive Chef Nestlé, který má více než 20 let praxe v oboru. Jiří pomáhá naším zákazníkům nejen s tvorbou receptů, ale také s návrhem menu, školením personálu a efektivním využitím produktů našich největších značek Chef, Garden Gourmet, Buitoni, Maggi, Thomy a Docello.

Jiří Středa vaří profesionálně od svých 18 let. Devět let vedl vlastní cateringovou firmu, zkušenosti získával také v USA na pozici executive chef. Od roku 2015 je součástí týmu Nestlé Professional a aktivním členem představenstva Asociace kuchařů a cukrářů ČR. Jeho kariéra zahrnuje vaření pro významné osobnosti i účast na prestižních soutěžích – například stříbrné umístění na Villeroy et Boch Culinary World Cup v Lucembursku.

Jiří se neustále vzdělává a sleduje trendy v moderní gastronomii. Patří mezi ně využívání lokálních surovin, zero waste vaření nebo koncept „ghost kitchen“. Inspiraci čerpá ze sociálních sítí a z každodenní praxe. Nejraději připravuje asijskou kuchyni pro její rozmanitost chutí, ale také rád kombinuje českou a francouzskou gastronomii.

Pro naše zákazníky Jiří nabízí víc než jen recepty – pomůže vám vytvořit atraktivní menu, poradí s využitím produktů Nestlé Professional a zajistí školení vašeho týmu. Díky jeho zkušenostem získáte nejen inspiraci, ale i praktické tipy, jak uspět v dnešním náročném gastronomickém prostředí.

Objevte svět moderní gastronomie s Nestlé Professional. Sledujte naše kulinářské recepty, inspirujte se a posuňte své podnikání na vyšší úroveň.