Indické máslové GARDEN GOURMET® Veganské nudličky

Name: Indické máslové GARDEN GOURMET® Veganské nudličky
Total time: 2700 s
Ingredients: 1 - 2 lžíce mletého chilli; 40 ml CHEF Tekutého koncentrátu zeleninového; 1 lžíce soli; 2 lžíce citronové šťávy; 500 ml kokosového mléka; 6 stroužků česneku; 100 g strouhaného zázvoru; 100 g loupaných mandlí; 2 dl veganského jogurtu; 3-4 lžíce mleté garam masaly; 1 lžíce mleté kurkumy; 800 ml krájených rajčat; 100 g rozinek; 250 g cibule; 250 g rostlinného másla nebo oleje; 1 kg oranžové dýně; 25 g máty; 50 g mandlí; 100 ml limetkové šťávy; 30-50 g čerstvého koriandru; 2 lžíce opečeného kokosu

Brand
Čas na přípravu
45 min
Obtížnost
Středně těžký
Number of servings

10

Indické máslové GARDEN GOURMET® Veganské nudličky s raw mátovo-dýňovým salátem a chlebem nan je veganský recept na způsob klasického indického máslového kuřete, které je jedním z nejoblíbenějších indických jídel na světě. Zde vám ukážeme, jak vykouzlit z veganských surovin stejně lahodný výsledek.

Suroviny

2 kg balení veganských nudliček značky Garden Gourmet

1 kg GARDEN GOURMET® Veganských nudliček

1 - 2 lžíce mletého chilli
40 ml CHEF Tekutého koncentrátu zeleninového
1 lžíce soli
2 lžíce citronové šťávy
500 ml kokosového mléka
6 stroužků česneku
100 g strouhaného zázvoru
100 g loupaných mandlí
2 dl veganského jogurtu
3-4 lžíce mleté garam masaly
1 lžíce mleté kurkumy
800 ml krájených rajčat
100 g rozinek
250 g cibule
250 g rostlinného másla nebo oleje

Dýňový salát

1 kg oranžové dýně
25 g máty
50 g mandlí
100 ml limetkové šťávy

Obloha

30-50 g čerstvého koriandru
2 lžíce opečeného kokosu
Mandle
Indický chléb nan

Příprava

1

Smícháme mleté chilli se solí, citronovou šťávou a CHEF Tekutým koncentrátem zeleninovým, poté vše promíchámee s GARDEN GOURMET® Veganskými nudličkami.
2

Smícháme česnek, zázvor, mandle a jogurt do kompaktní hmoty.
3

Vmícháme suché koření do veganských nudliček a promícháme s rajčaty a rozinkami.
4

Cibuli oloupeme a nakrájíme nahrubo.
5

Smažíme cibuli na oleji ve velkém hrnci po dobu 3-4 minut. Přidáme nudličky a smažíme další 2 minuty.
6

Přidáme ostatní ingredience a necháme společně vařit 10-15 minut.
7

Oloupeme dýni a odstraníme semena.
8

Dýni nakrájíme na dlouhé jemné plátky.
9

Mátu a mandle nakrájíme nahrubo.
10

Promíchéme všechny ingredience dohromady.
11

Máslové nudličky ozdobíme čerstvým koriandrem, nakrájenými mandlemi a kokosem a podáváme s rýží a chlebem.

Objevte produkty

GARDEN GOURMET® Veganské nudličky 2 kg

CHEF Tekutý koncentrát zeleninový 1L

Inspirujte se recepty

Grilované Yakitori špízy s pepřem a zázvorovým salátem

Křupavé tacos s marinovanými Garden Gourmet® Veganskými nudličkami v omáčce Mole, kapustou a salsou verde

Nudlová polévka s GARDEN GOURMET® Veganskými nudličkami