Home

Quesadillas GARDEN GOURMET® Veganským mletým

quesadillas-s-pikantnim-garden-gourmetr-veganskym-mletym-cernymi-fazolemi-dyni-2
quesadillas-s-pikantnim-garden-gourmetr-veganskym-mletym-cernymi-fazolemi-dyni_2
quesadillas-s-pikantnim-garden-gourmetr-veganskym-mletym-cernymi-fazolemi-dyni-2
quesadillas-s-pikantnim-garden-gourmetr-veganskym-mletym-cernymi-fazolemi-dyni_2
  • Čas na přípravu
    45 min
  • Obtížnost
    Středně těžký
  • Number of servings
    10

Quesadillas s pikantním GARDEN GOURMET® Veganským mletým, černými fazolemi, dýní, avokádem, veganským sýrem a koriandrovou salsou - recept na typický mexický pokrm, založený na tortille.

 

Suroviny
2 kg balení veganského mletého značky Garden Gourmet
800 g GARDEN GOURMET® Veganského mletého
  • 3 ks cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 600 g dýně
  • 220 g chipotle jalapeños chilli papriček v rajčatové pastě
  • 100 ml rostlinného leje
  • 60 ml CHEF Tekutého koncentrátu zeleninového
  • 400 ml vody
  • 480 g černých fazolí
  • Sůl
  • 10 ks pšeničných tortill
  • 200 g veganského sýru
Koriandrová salsa
  • 3 ks velké bílé cibule
  • 3 ks avokáda
  • 4 ks rajčat
  • 100 g koriandru
  • 100 ml limetkové šťávy
  • 50 ml octa
  • Sůl
Příprava
  • 1
    Oloupeme cibuli a česnek a nakrájíme je na jemné kostky.
  • 2
    Oloupeme dýni a odstraníme semena. Dýni nastrouháme a smícháme se dvěma lžícemi soli.
  • 3
    Chipotle papričky nakrájíme a šťávu si ponecháme.
  • 4
    Osmažíme cibuli a česnek v oleji, přidáme GARDEN GOURMET® Veganské mleté a promícháme dohromady.
  • 5
    Přidáme chipotle papričky společně s jejich šťávou, CHEF® Tekutý koncentrát zeleninový, vodu, černé fazole a vaříme 5 až 10 minut. V případě potřeby dochutíme solí.
  • 6
    Očistíme cibuli a avokáda a nakrájíme je na jemné kostky společně s rajčaty.
  • 7
    Koriandr nasekáme na jemno.
  • 8
    Vše smícháme těsně před servírováním.
  • 9
    Dochutíme solí a octem.
  • 10
    Náplň položíme na polovinu tortilly, přidáme strouhanou dýni a sýr a přeložíme volnou částí tortilly.
  • 11
    Takto připravené tortilly grilujeme po obou stranách přibližně 2 minuty dokud nejsou křupavé. Podáváme s koriandrovou salsou.
  • Tyto tortilly můžete připravit den předem a poté péct v troubě namísto grilování.
  • Použít můžete i kukuřičné tortilly.

V receptu jsou využity chipotle. Chipotle jsou uzené jalapeños chilli papričky v rajčatové pastě. Používají se v různých dušených pokrmech nebo v chipotle majonéze.

Objevte produkty

2 kg balení Sensational burgeru značky Garden Gourmet

GARDEN GOURMET® Sensantional™ burger 2 kg

Inspirujte se recepty