Řepový falafel na hráškovém pyré
Nechte vyniknout barvy i chutě! GARDEN GOURMET® Řepový falafel podávaný na jemném hráškovém pyré přináší dokonalou harmonii křupavosti, svěžesti a rostlinné dobroty. Originální kombinace, která na talíři zaujme a při ochutnání nadchne. Senzačně chutné!
Suroviny
- 1500 g mraženého hrášku
- 100 g másla
- 20 g hráškových výhonků
- Sůl
Příprava
-
1GARDEN GOURMET® Falafel z červené řepy ohřejeme v troubě při teplotě 160 °C přibližně 10 minut.
-
2Hrášek uvaříme, scedíme a rozmixujeme na jemné pyré. Přidáme máslo a podle chuti osolíme.
-
3Servírujeme na mělkém talíři a ozdobíme hráškovými výhonky.
Náš tip: Falafel můžeme podávat také s mrkvovým nebo batátovým pyré.