Home

Stir fry s GARDEN GOURMET® Veganskými nudličkami

stir_fry_filet_pieces_portrait_1_0
stir_fry_filet_pieces_portrait_1_0
  • Čas na přípravu
    30 min
  • Obtížnost
    Jednoduchý
  • Number of servings
    10

Asijskou klasiku stir fry si zamilujete vy i vaši hosté. Vyzkoušejte jejich přípravu s nudličkami Garden Gourmet®, díky kterým během pár minut vykouzlíte autentický zážitek bez jediné porce masa. Vyladěná chuť veganských nudliček si podmaní nejen milovníky bezmasé kuchyně. Objevte trend, který vyhledává stále více zákazníků!

Suroviny
2 kg balení veganských nudliček značky Garden Gourmet
500 g GARDEN GOURMET® Veganských nudliček
  • 100 ml THOMY Combiflexu
  • 400 g hráškových lusků
  • 300 g mungo výhonků
  • 400 g karotky
  • 50 g chilli papriček
  • 300 g fazolových lusků
  • 250 ml sojové omáčky
  • 50 ml medu
  • 4 pomeranče
  • 10 g koriandru
  • 350 g jasmínové rýže
  • Sůl a pepř
Příprava
  • 1
    Garden Gourmet® Veganské nudličky orestujeme na oleji.
  • 2
    Přidáme nakrájenou zeleninu na jullien nudličky, výhonky a restujeme.
  • 3
    Dochutíme sójovou omáčkou, medem, chilli a pomerančovou šťávou.
  • 4
    Na závěr přidáme koriandr a servírujeme s jasmínovou rýží.

Jasmínovou rýži můžete nahradit rýžovými nebo pohankovými nudlemi.

Produkty použity v receptech

Inspirujte se recepty

Kdo pro vás v Nestlé Professional vytváří kulinářské recepty?

V Nestlé Professional věříme, že skvělá gastronomie začíná u inspirace. Proto pro vás kulinářské recepty nejčastěji připravuje Jiří Středa, Executive Chef Nestlé, který má více než 20 let praxe v oboru. Jiří pomáhá naším zákazníkům nejen s tvorbou receptů, ale také s návrhem menu, školením personálu a efektivním využitím produktů našich největších značek Chef, Garden Gourmet, Buitoni, Maggi, Thomy a Docello.

Jiří Středa vaří profesionálně od svých 18 let. Devět let vedl vlastní cateringovou firmu, zkušenosti získával také v USA na pozici executive chef. Od roku 2015 je součástí týmu Nestlé Professional a aktivním členem představenstva Asociace kuchařů a cukrářů ČR. Jeho kariéra zahrnuje vaření pro významné osobnosti i účast na prestižních soutěžích – například stříbrné umístění na Villeroy et Boch Culinary World Cup v Lucembursku.

Jiří se neustále vzdělává a sleduje trendy v moderní gastronomii. Patří mezi ně využívání lokálních surovin, zero waste vaření nebo koncept „ghost kitchen“. Inspiraci čerpá ze sociálních sítí a z každodenní praxe. Nejraději připravuje asijskou kuchyni pro její rozmanitost chutí, ale také rád kombinuje českou a francouzskou gastronomii.

Pro naše zákazníky Jiří nabízí víc než jen recepty – pomůže vám vytvořit atraktivní menu, poradí s využitím produktů Nestlé Professional a zajistí školení vašeho týmu. Díky jeho zkušenostem získáte nejen inspiraci, ale i praktické tipy, jak uspět v dnešním náročném gastronomickém prostředí.

Objevte svět moderní gastronomie s Nestlé Professional. Sledujte naše kulinářské recepty, inspirujte se a posuňte své podnikání na vyšší úroveň.