Display Menu Menu
Chef

CHEF Tekutý koncentrát kuřecí 1L

Tóny chutí pečeného kuřete s lehkým a jemným aroma. Ideální pro tmavé omáčky a ragú. Obsahuje 66% kuřecího koncentrátu.

Při přípravě pokrmů, které vedou ke kulinářské dokonalosti, musí šéfkuchaři řešit i řadu dalších faktorů. Nedostatek času. Změnu chutí zákazníků. Dodávky surovin. Proto jsme vyvinuli novou řadu tekutých koncentrátů CHEF©. Pomohou Vám dodat připravovanému pokrmu chuť v jakékoliv fázi, od počáteční přípravy, až po servírování. Cílem této řady není jen prostá úspora času. Pomůže zažehnout jiskru fantazie a kreativity pomocí koncentrátů, které odpovídají těm nejvyšším standardům kvality. 

Tekutý koncentrát s chutí pečeného kuřete. 

Code EAN: 
12327194

SLOŽENÍ

koncentrovaná kuřecí šťáva 66% (pitná voda, extrakt z kuřecího masa 4,5%, kuřecí extrakt prášek 0,7%, jedlá sůl)
jedlá sůl
cukr
aromata
kvasničný extrakt
modifikovaný kukuřičný škrob
cibulový prášek
přírodní aromata
ocet lihový kvasný
bílý pepř
stabilizátor (xanthan)

 

5 - 50 ml pro ochucení / 30 ml na litr fondu pro ochucení / 20 ml na litr vývaru pro ochucení.

NUTRIČNÍ HODNOTY

 

Energie/Energia2650 kJ/620 kcal
Tuky2 g
- z toho nasycené/nasýtené mastné kyseliny1 g
Sacharidy94 g
- z toho cukry 36 g
Vláknina5 g
Bílkoviny/Bielkoviny55 g
Sůl/Soľ244 g