CHEF Tekutý koncentrát hovězí 1L
Tekutý koncentrát s chutí hovězí pečeně.
- vysoký obsah těch nejkvalitnějších přísad pro intenzivní a autentickou chuť hovězí pečeně
- obsahuje 68 % koncentrované hovězí šťávy
- snadné použití – tekutá forma vhodná pro teplou i studenou přípravu
- čirá tekutina – nevyžaduje cezení či ředění
Použití:
- lze použít jako vývar
- k dochucení studených i teplých omáček
- k přípravě zálivek a dresinků nebo pro marinády a metodu sous-vide
Výtěžnost:
34 l fondu nebo 50 l vývaru
Příprava:
Bez přípravy, k okamžitému použití, před použitím dobře protřepejte.
Přidejte 5 ̶ 50 ml pro ochucení pokrmů, 30 ml koncentrátu na 1 l vody pro přípravu fondu nebo 20 ml koncentrátu na 1 l vody pro přípravu vývaru.
Složení:
koncentrovaná hovězí šťáva 68 % (pitná voda, extrakt z hovězího masa 4 %, hovězí extrakt 1,3 %, jedlá sůl), jedlá sůl, cukr, kvasničný extrakt, modifikovaný kukuřičný škrob, přírodní aromata, cibulový prášek, aromata, ocet kvasný lihový, bílý pepř, stabilizátor (xanthan). % - vztaženo na obsah složky v celém výrobku.
Alergenní složky: žádné
Může obsahovat - křížová kontaminace: žádné
|
Výživové hodnoty |
Na 100 ml |
|---|---|
|
Energetická hodnota: |
238 kJ / 56 kcal |
|
Tuky: |
0,1 g |
|
- z toho nasycené mastné kyseliny: |
0,1 g |
|
Sacharidy: |
9 g |
|
- z toho cukry: |
6 g |
|
Vláknina: |
0,4 g |
|
Bílkoviny: |
4,6 g |
|
Sůl: |
24,5 g |
SKU výrobku: 12327195
Trvanlivost: 18 měsíců
Hmotnost: 1 l
Země výroby: DK
|
LOGISTICKÉ ÚDAJE |
Hloubka |
Výška |
Šířka |
Brutto váha |
Netto váha |
Počet ks |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
Ks |
85 mm |
220 mm |
85 mm |
1,24 kg |
1,19 kg |
1 |
|
Karton |
188 mm |
235 mm |
185 mm |
5,09 kg |
4,76 kg |
4 |
|
PAL |
1 200 mm |
1 325 mm |
800 mm |
636 kg |
571,2 kg |
480 |
Skladování: Uchovejte v suchu, chraňte před teplem. Po otevření uchovejte v chladničce (max. 5 °C) a spotřebujte do 4 měsíců.
Dančí hřbet sous vide s šípky a zázvorem
Husa s kysaným zelím
Kouhout na víně se šalotkou a květákem
Vepřová panenka s černým pivem a karamelem