Display Menu Menu
Chef

CHEF Tekutý koncentrát hovězí 1L

Skvělý základ pro vystavění chutných masových pokrmů s tóny hovězí pečeně. Obsahuje 67% hovězího koncentrátu.

Při přípravě pokrmů, které vedou ke kulinářské dokonalosti, musí šéfkuchaři řešit i řadu dalších faktorů. Nedostatek času. Změnu chutí zákazníků. Dodávky surovin. Proto jsme vyvinuli novou řadu tekutých koncentrátů CHEF©. Pomohou Vám dodat připravovanému pokrmu chuť v jakékoliv fázi, od počáteční přípravy, až po servírování. Cílem této řady není jen prostá úspora času. Pomůže zažehnout jiskru fantazie a kreativity pomocí koncentrátů, které odpovídají těm nejvyšším standardům kvality. 

Tekutý koncentrát s chutí hovězí pečeně. 

Code EAN: 
12327195
Case Code: 
8593893758834

SLOŽENÍ

koncentrovaná hovězí šťáva 67% (pitná voda, extrakt z hovězího masa 3,6%, hovězí extrakt 1,3%, jedlá sůl)
jedlá sůl
cukr
aromata
kvasničný extrakt
modifikovaný kukuřičný škrob
přírodní aromata
 cibulový prášek
ocet kvasný lihový
bílý pepř
stabilizátor (xanthan)

 

% - vztaženo na obsah složky v celém výrobku. Před použitím protřepejte. 5 - 50 ml pro ochucení / 30 ml na litr fondu pro ochucení / 20 ml na litr vývaru pro ochucení. 

NUTRIČNÍ HODNOTY

 

Energie/Energia2570 kJ/600 kcal
Tuky1 g
- z toho nasycené/nasýtené mastné kyseliny 1 g
Sacharidy93 g
- z toho cukry 40 g
Vláknina5 g
Bílkoviny/Bielkoviny53 g
Sůl/Soľ238 g