Šťavnatá kuřecí stehna, omáčka s modrým sýrem

Name: Šťavnatá kuřecí stehna, omáčka s modrým sýrem
Total time: 2400 s
Ingredients: 1,5 kg kuřecích stehenních steaků; 2,5 kg brokolice; 200 ml THOMY Combiflexu oleje; 150 g másla; 10 g rozmarýnu; 200 g modrého sýra; 20 g vlašských ořechů; 50 g bylinek (petržele); 20 g MAGGI Fondor ochucovadla

Šťavnatá kuřecí stehna s omáčkou s modrým sýrem a blanšírovanou brokolicí

Brand
Čas na přípravu
40 min
Obtížnost
Středně těžký
Number of servings

10

Šťavnatá kuřecí stehna, omáčka s modrým sýrem, blanšírovaná brokolice

Suroviny

800 ml THOMY Rahmsauce krémové omáčky

1,5 kg kuřecích stehenních steaků
2,5 kg brokolice
200 ml THOMY Combiflexu oleje
150 g másla
10 g rozmarýnu
200 g modrého sýra
20 g vlašských ořechů
50 g bylinek (petržele)
20 g MAGGI Fondor ochucovadla
Sůl
Pepř

Příprava

1

Stehenní steaky nakrájíme na plátky.
2

Osolíme, opepříme a okořeníme nasekaným rozmarýnem.
3

Prudce opečeme na oleji a společně s plátkem másla (50 g), vložíme do konvektomatu dopéct na 170 °C po dobu 8 minut.
4

THOMY Rahmsauce zahřejeme v hrnci, přidáme kousky modrého sýra, přesekané vlašské ořechy a nasekanou listovou petržel.
5

Brokolici očistíme, nakrájíme na růžičky a vložíme do vroucí osolené vody. Krátce povaříme a poté vložíme do pánve s rozehřátým máslem (100 g) a glazujeme. Dochutíme MAGGI Fondorem.

Objevte další produkty

THOMY Holandská omáčka Gourmet Premium 1L

THOMY Combiflex 2 L

THOMY Holandská omáčka 1l

Inspirujte se recepty

Grilovaný filet z bílé ryby

Kuřecí prsa sous vide s pyré z květáku

Salát s vinaigrettem a zastřeným vejcem