Home

Zaatar GARDEN GOURMET® Sensational™ Burger s grilovaným pepřem a tahini

zaatar-garden-gourmetr-sensationaltm-burger-s-grilovanym-peprem-krupavym-horkym-salatem-a-omackou-tahini2
zaatar-garden-gourmetr-sensationaltm-burger-s-grilovanym-peprem-krupavym-horkym-salatem-a-omackou-tahini
zaatar-garden-gourmetr-sensationaltm-burger-s-grilovanym-peprem-krupavym-horkym-salatem-a-omackou-tahini2
zaatar-garden-gourmetr-sensationaltm-burger-s-grilovanym-peprem-krupavym-horkym-salatem-a-omackou-tahini
  • Čas na přípravu
    45 min
  • Obtížnost
    Středně těžký
  • Number of servings
    10

Zaatar Garden Gourmet® Sensational™ Burger s grilovaným pepřem, křupavým hořkým salátem a omáčkou tahini

Nevíte, co přesně si představit pod názvem tohoto receptu? Zaatar je libanonská směs koření a jeho obsah se v Libanonu liší rodiny k rodině a od regionu k regionu. Základem je vždy tymiánu. Náš zelený zaatar je vyroben z tymiánu, praženého sezamu, kmínu a soli.

Zaatar lze použít k okořenění masa, ryb a zeleniny, ale také například jako posyp na salát, nebo na snídaňová vejce. Říká se, že zaatar pomáhá udržovat fyzické a duševní zdraví. Tak jen směle do vaření!

Suroviny
2 kg balení Sensational burgeru značky Garden Gourmet
10 ks GARDEN GOURMET® Sensantional™ burgeru
  • 500 g míchaného hořkého salátu (endive, radicchio, rukola)
  • 50 g petrželové nati
  • 500 g grilované červené papriky
  • 2-3 lžíce rostlinného oleje
  • Černý pepř
  • 4-5 lžic CHEF Tekutého koncentrátu zeleninového
  • 10 ks burgerových housek
Zaatar
  • 100 g sezamu
  • 100 g tymiánu
  • 10 g mletého kmínu
  • 5 až 10 g soli
Základní tahini omáčka
  • 2 stroužky česneku
  • 500 ml tahini
  • 250 ml citronové šťávy
  • 250 ml vody
  • 1 lžička soli
Příprava
  • 1
    Umyjte salát. Nasekejte petržel.
  • 2
    Papriky nakrájejte na kousky 3x3 cm a smíchejte je se salátem a petrželkou do salátu.
  • 3
    Sezam restujte na suché pánvi do zlatava.
  • 4
    Čerstvý tymián nasekejte velmi jemně a smíchejte se sezamem, kmínem a solí.
  • 5
    Nastrouhejte česnek na jemné straně struhadla a promíchejte s tahini, citronovou šťávou, vodou a dochuťte solí.
  • 6
    Burger housky osmahněte na rozpálené pánvi na oleji po dobu 2 minut z každé strany. Posypte černým pepřem a potřete CHEF® Tekutým koncentrátem zeleninovým.
  • 7
    Sundejte burgerové housky z pánve a posypte je spoustou Zaataru.
  • 8
    GARDEN GOURMET® Sensational™ Burgery osmahněte na rozpálené pánvi na oleji po dobu 4 až 5 minut z každé strany.
  • 9
    Hamburgery Zaatar podávejte se salátem a omáčkou tahini.
  • Zkuste zaatar ozvláštnit různými bylinkami a kořením, jako je uzená paprika, citronový tymián a mletý koriandr.
  • Burger housky nahraďte plochým chlebem.

Objevte produkty

2 kg balení Sensational burgeru značky Garden Gourmet

GARDEN GOURMET® Sensantional™ burger 2 kg

Inspirujte se recepty