Novinky

Odborníci odhadují, že do roku 2050 vzroste populace o 20% a pro uspokojení jejích stravovacích potřeb by musela potravinová produkce stoupnout o 70%

Spotřeba vody, energie či produkce znečištění bude stoupat… řešením může být rostlinná strava. 

Jaké má potravinová produkce dopady na životní prostředí?  

Kdo jsou zákazníci, kteří vyhledávají vegetariánské, veganské nebo jen prostě bezmasé pokrmy?

Rozšiřte povědomí Zákazníci ve vašem okolí už jistě alternativy masa vyhledávají, musíte jim dát vědět, že je nabízíte. 

Vegetariánské alternativy masa jsou blízké známé chuti a struktuře masa. Můžou obsahovat koření nebo jiné chutě, které simulují chuť masa.

Jedno kuře = čtyři recepty

Naučte se pod vedením profesionálního baristy správně připravit espresso, perfektně našlehat mléčnou mikropěnu, seřídit mlýnek a dobře vyčistit profi kávovar. 

Uplynulo pár týdnů, kdy se většina zaměstnanců z firem a společností přemístila do provizorních kanceláří ve svém domově. Školy se uzavřely, děti studují doma s rodiči. Skloubit pracovní videohovory, učení školáků a ještě denně 2krát vařit je pro většinu lidí téměř nadlidský výkon.

Děkujeme za emaily i zprávy, které nám píšete přes Facebook.

Tématicky jsou to zprávy různé, ale některé z nich mají jedno společné téma. 

Zajímáte se o to, jaké denní meníčka připravovat, aby se jídla pořád neopakovala a dobře se přepravovala "sebou", při prodeji "přes okýnko".

A to je přesně parketa Jirky Středy.

Chcete vědět, co by připravil on a jak by ingredience kombinoval?

Den za dnem, venku i uvnitř, tisíce lidí čelí nebezpečné nákaze koronavirem. Jsou naším štítem v první linii, obranou proti nepříteli, kterého nevidíme, neznáme a který nemá slitování.

Říkáme jim hrdinové a oni jimi bezpochyby jsou. Hasiči, policisté, doktoři, sestry i bratři, medici i ostatní studenti, řidiči, prodavačky, učitelé, pečovatelky a spousta dalších profesí.

Situace je kritická, ale vy jste se rozhodli krizi čelit a vaříte dál?

Máme pro vás pár nápadů, jak přitáhnout co nejvíce zákazníků k vašemu podniku.

Vážíme si všech restaurací, bister a gastro provozů, které v tomto složitém období mají omezený provoz, vaří pro IZS nebo připravují stravu pro naše nejstarší občany. Všichni, kdo pracují v gastronomii vědí, že jejich práce je taková „povinnost“ a dělají svou práci srdcem.

Děkujeme !!!

Sociální sítě ke gastronomii neodmyslitelně patří. Počet 200 milionů postů s hashtagem #food jasně ukazuje, že uživatelé Instagramu, Twitteru, Pinterestu, Facebooku a dalších platforem po příspěvcích tohoto typu doslova hladoví.

A kdo podniká v oboru také ví, že sociální sítě jsou skvělý způsob, jak podtrhnout svůj brand, přilákat nové zákazníky a udržet si ty stávající. Být „sociální“ se v dnešní době zkrátka vyplácí. Chcete nastartovat svůj podnik? Zvýšit návštěvnost? Dát o sobě vědět? Máme pro vás pár tipů, jak na to!