Novinky

Víte, že káva vám může pomoci navýšit zisk a přilákat nové zákazníky? V našem článku jsme pro vás sepsali pár užitečných tipů, jak na to.

U kávy se můžete setkat s různými označeními a certifikacemi. Některé souvisí „jen“ s kvalitou, jiné mají vliv i na její pěstitele a životní prostředí. Jaké principy a zásady ukrývá symbol malé žabky, pečeť Rainforest Alliance?

Chřest byl nejen oblíbeným afrodiziakem starých Řeků a Římanů, ale jeho obliba přetrvala dodnes. Začátek chřestové sezóny je ve znamení velkých očekávání, a tak by ve vaší nabídce neměl chybět. Víte, čím se jednotlivé druhy liší a jak je připravit co nejlépe? Máme pro vás pár tipů na jeho nákup, přípravu i skladování.

Napadlo vás, že zbytky po přípravě kávy se dají efektivně a ekologicky využít? Máme pro vás pár tipů, jak je zužitkovat a přispět k hladkému chodu svého podniku.

Zákazníci ve vašem okolí už jistě alternativy masa vyhledávají, musíte jim dát vědět, že je nabízíte. K přilákání pozornosti k nové nabídce zvažte speciální označení restaurace a/nebo využití sociálních médií. Takové označení a pomoc s budováním rostlinné nabídky nabízí například inciativa Rostlinne.cz.

Střídání ročních období by měla pocítit také kuchyně! Čtyři sezóny jsou skvělou příležitostí oživit zajeté menu a vždy přinesou čerstvý vítr po měsících stereotypu. Každá gastronomická sezóna má svoje silné suroviny, z kterých je třeba čerpat. Menu také ozvláštní tradice a svátky, které se vyplatí sledovat. Výhodné to může být i pro váš rozpočet. Ceny ingrediencí totiž během roku značně kolísají – příkladem je dýně nebo chřest. Vytěžit můžete i z jejich lepší kvality, čerstvosti a chuti

Co jedí flexitariáni, vegetariáni či vegani?

Jsme rádi, že jsme mohli v této nelehké době podpořit restaurace, které se spolu s námi zapojili do výzvy Veganuary a nabídly svým zákazníkům pokrmy připravené s Garden Gourmet^®.

Jak získat nové zákazníky? Zeptali jsem se Libora Pozníčka z Rostlinně.cz.

Seznamte se s nejčastějšími důvody a argumenty, které je k pestřejšímu jídelníčku vedou.

Záznam z webináře online marketingu pro “gastro" segment, který proběhl 21.10.2020.

I vegetariánské a veganské pokrmy jsou bohaté na proteiny a poskytují plno hodnou výživu.

Věděli jste že, tělo potřebuje 22 různých aminokyselin z čehož 9 z nich získává ze stravy?

Nebo že, člověk potřebuje 0,8 g proteinu na každý kg tělesné hmotnosti (asi 50 gramů na osobu vážící 60 kg).