Vítejte ve světě rajčat 🍅
Od roku 1827 je BUITONI průkopníkem industrializace italských produktů. Inspirováni zakladatelkou Mamou Giulií, děláme věci BUITONI cestou - propojujeme ty nejlepší ingredience z tradiční italské kuchyně s nejmodernějšími dostupnými technologiemi.
Rajčata pěstujeme velmi tradičně, pod sluncem a na otevřeném poli - jsou to naše "šťastná rajčata".
Využíváme pouze lokální rajčata z okolí 60 km od továrny. Udržitelnost je pro nás zásadní, a proto je továrna navíc strategicky umístěna blízko dodavatelům.
Produkty jsou v plechovkách, protože právě ty jsou v Evropě jeden z nejvíce recyklovaných obalů.
SALSY
Salsa se obvykle skládá z čerstvých rajčat, cibule a bylinek, které vytváří svěží
chuťový profil. Ingredience jsou často rychle zpracovány, což zachovává
jejich přirozenou kyselost a čerstvost. Kousky rajčat mohou zůstat mírně
tvrdší, čímž salsa získává osvěžující chuť.
Sugo obsahuje vařená rajčata, česnek, cibuli, bylinky jako je bazalka
a oregano, a někdy maso nebo zeleninu. Proces pomalého vaření zvyšuje
bohatost a sílu chuti v sugu, která výborně doplňuje těstoviny a další italské
pokrmy.
Koncentrovaná hustá rajčatová pasta vyrobená pouze z rajčat.
Rajčatové ravioli plněné špenátovou ricottou
Španělské kuře s paprikovým ragú
Provensálská cizrna v rajčatovém ragú
Tomatová polévka s bílou fazolí
Gratinované lilky v rajčatové omáčce
Neapolská pizza s ančovičkami
