CHEF Tekutý koncentrát zeleninový 1L

Tekutý koncentrát s chutí čerstvé zeleniny, se stopou cibule a petrželky. Dokonalé pro střední a vysoké tóny chuti. Obsahuje 49% extraktu.

snadné použití – tekutá forma vhodná pro teplou i studenou přípravu
bez obsahu lepku
praktické balení
čirá tekutina – nevyžaduje cezení či ředění

8593893758841

EAN kartónu

8593893758858

Vytisknout

Použití:
Lze použít jako vývar, k dochucení studených i teplých omáček, k přípravě zálivek a dresinků nebo pro marinády a metodu sous-vide.

Výtěžnost:
34 l fondu nebo 50 l vývaru

Příprava:
Bez přípravy, k okamžitému použití, před použitím protřepejte.
Dávkování: přidejte 5 ̶ 50 ml pro ochucení pokrmů, 30 ml koncentrátu na 1 l vody pro přípravu fondu nebo 20 ml koncentrátu na 1 l vody pro přípravu vývaru.

Složení:
Zeleninový extrakt 49% (pitná voda, zelenina 21%: cibule, mrkev, pórek, CELER, fenykl, tymián, libeček, černý pepř, bobkový list, jedlá sůl), jedlá sůl, rehydratovaný zeleninový prášek 19% (pitná voda, pastinák, cibule, petržel, mrkev, pórek, rajčata, česnek), cukr, kvasničný extrakt, modifikovaný kukuřičný škrob, ocet kvasný lihový, petrželový extrakt, přírodní aroma, žampionový prášek, stabilizátor (xanthan).

Alergenní složky: CELER

Může obsahovat - křížová kontaminace: CELER

Výživové hodnoty	Na 100 ml
Energetická hodnota:	345 kJ / 82 kcal
Tuky:	0,5 g
- z toho nasycené mastné kyseliny:	0,1 g
Sacharidy:	15,3 g
- z toho cukry:	12,9 g
Vláknina:	2,6 g
Bílkoviny:	2,7 g
Sůl:	22,8 g